đệ muốn hỏi mọi người bài tập này , mong mọi người góp ý giúp
1.đisaccarit X (C12H22O11) không tham ra phản ứng tráng gương , không bị thủy phân bởi enzim mantaza nhưng bị thủy phân bởi enzim enmuzin,cho X phản ứng với CH3I rồi thủy phân chỉ được 2,3,4,6 tetra -o-metyl -D-gulozơ.
Viết cấu trúc lập thể của X, biết rằng D -gulose là đồng phân cấu hình C3,C4 của glucose,mantaza xúc tác cho sự thủy phân alpha -glicozit,elmusin xúc tác cho sự thủy phân beta - glicozit.
2.deoxi -D-gulose A(C6H12O5) được chuyển hóa theo hai hướng sau
a)xác định cấu tạo của A,B,C,D,E,F
b)xác định hỗn hợp G biết phân tử khối của các chất trong đó lớn hơn 160 dvc, nhỏ hơn 170 dvc