[trọng tín]

Nguyên văn bởi tigerchem

PTN của mình có thể phân tích các loại đường, hàm lượng. Bạn cần cho biết chỉ tiêu phân tích mật ong.
Theo mình kiếm trên mạng:
Các chỉ tiêu hoá lý của mật ong:
1. Hàm lượng nước% khối lượng, không quá: 23%
2. Hàm lượng đường khử tự do, % khối lượng không dưới: 70%
3. Hàm lượng đường sacaroza, % khối lượng không quá: 5%
4. Độ axit, ml NaOH 1N/kg, không quá: 40%
5. Chỉ số Diataza, đơn vị Gote không dưới:7%
6. Hàm lượng HMF , mg/kg không quá: 20%
7. Hàm lượng chất rắn không tan trong nước, % khối lượng, không quá: 0,1%

Các chỉ tiêu trên PTN mình có thể làm đc, riêng diataza thuộc về bên Sinh nên mình ko làm.
Thân!

Em cảm ơn bác nhiều ạ. Thế phòng thí nghiệm của bác ở đâu ạ? Bác để lại cho em số điện thoại em liên hệ nhé! Em đang cần ạ!