[Yugi]

Hóa học trong cuộc sống- Lợi hay Hại

Hóa học ra đời rất lâu, có thể nói Hóa học phôi thai từ thời "khoa giả kim thuật", đã được thực hành từ hàng ngàn năm trước ở Trung Hoa, Châu Âu và Ấn Độ. Tuy nhiên lịch sử của hóa học tạo ra cột mốc lớn đánh dấu sự truong thành của mình bắt đầu từ lúc Robert Boyle tách hóa học từ khoa giả kim thuật trong tác phẩm The Skeptical Chemist (Nhà hóa học hoài nghi) vào năm 1661 nhưng thường được đánh dấu bằng ngày Antoine Lavoisier tìm ra khí ôxy vào năm 1783.

Từ lúc ra đời đến nay không riêng gì ngành hóa học mà các ngành khoa học tự nhiên khác cũng đã tạo ra được nhiều sản phẩm ứng dụng phục vụ cho nhu cầu cuộc sống của con người.

Trong cuộc sống hằng ngày tất cả những vật chất xung quanh chúng ta từ vật dụng hằng ngày cho đến thức ăn đều cấu thành từ những hơp chất hóa học, và ta bắt gặp được rất nhiều và rất nhiều phản ứng hóa học thí dụ như trong lúc nấu ăn, làm bánh hay rán mà trong đó các biến đổi chất xảy ra một cách rất phức tạp đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Thêm vào đó thức ăn được phân tách ra thành các thành phần riêng biệt và cũng được biến đổi thành năng lượng trong các quá trình phân hủy trong cơ thể (hóa sinh). Sự đốt cháy cũng là một phản ứng hóa học có thể được quan sát dễ dàng. Nhuộm tóc, động cơ đốt trong, màn hình của điện thoại di động, bột giặt, phân bón, dược phẩm,... là các thí dụ khác cho ứng dụng của hóa học trong cuộc sống hằng ngày.

Tuy nhiên, đi đôi với những nguồn lợi mà hóa học mang đến, chúng ta cũng không tránh khỏi nhận được nhiều và rất nhiều những bất cập mà Hóa học mang đến cho con người, hay cho cá thể chạm đến nó.

Topic này sẽ bàn đến một vấn đề nóng bỏng của việc sử dụng hóa chất bừa bải cũng như những tác hại của Hóa học lên sự sống của chúng ta.