Diễn đàn Thế Giới Hoá Học - View Single Post - Welcome to Hóa học Ứng dụng trong cuộc sống

**thanhatbu_13** · 12-22-2006

Gừng có cay, có tính ấm. Trong đó nguyên nhân gây cay là dãy phân tử

Gingerol.
Vậy bằng kinh nghiệm nhà hóa học và dân gian. đề ra phương pháp làm giảm tính cay của gừng, và coi thử phương pháp nào ưu điểm nhất.

12-22-2006	Mã bài: 6412 #16
thanhatbu_13 Moderator Tham gia ngày: Jun 2006 Tuổi: 40 Posts: 239 Thanks: 34 Thanked 65 Times in 37 Posts Groans: 0 Groaned at 7 Times in 5 Posts Rep Power: 32	Gừng có cay, có tính ấm. Trong đó nguyên nhân gây cay là dãy phân tử Gingerol. Vậy bằng kinh nghiệm nhà hóa học và dân gian. đề ra phương pháp làm giảm tính cay của gừng, và coi thử phương pháp nào ưu điểm nhất.