[cơm nguội]

em ngâm gừng trong nước muối anh à! rồi luộc nó với một chút phèn chua!
để giải thích tại sao thì em chịu thôi!
dung dịch nước muối làm tăng áp suất thẩm thấu cho các thành phần trong gừng, nhờ đó làm tăng nồng độ các chất hòa tan.......