Đặc tính hóa học của phân tử hữu cơ do nhóm chức quyết định. Ví dụ: axit axetic có các phản ứng:
-Phản ứng làm đứt liên kết O-H (tính axit)
-Phản ứng làm đứt liên kết CO-OH ( tạo thành dẫn xuất thế ở nhóm cacboxyl): este hóa, phản ứng tạo thành anhidrit axit, axyl clorua.
-Phản ứng làm đứt liên kết pi C=O & liên kết xích-ma R-COOH: khử nhóm COOH, decacboxyl hóa.
-Phản ứng thế ở gốc hidrocacbon: phản ứng thế ở gốc no,...^^
|