Ảnh hưởng của phenol và hợp chất của Phenol đến sức khỏe con người.

lukhu · 11-16-2010

Hi all !!!
Chúng ta điều biết: phenol là HCHC có tính rất độc, gây bỏng nặng khi rơi vào da.
Ngoài ra :"Phenol và các dẫn xuất của phenol là các chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người và mọi sinh vật sống. Trên góc độ môi trường phenol và các dẫn xuất của phenol được xếp vào loại chất gây ô nhiễm. đây là nhóm tương đối bền , có khả năng tích luỹ trong cơ thể sinh vật và có khả năng gây nhiễm độc cấp tính, mãn tính cho con người. Khi xâm nhập vào cơ thể các phenol nói chung và Clophenol nói riêng gây ra nhiều tổn thương cho các cơ quan và hệ thống khác nhau nhưng chủ yếu là tác động lên hệ thần kinh, hệ thống tim mạch và máu."
Tuy nhiên cũng có thông tin:" Những loại rau thơm có chứa hợp chất phenol giúp ngăn ngừa việc cơ thể bị phá hủy. Do đó ăn nhiều rau thơm với chất chống ôxy hóa sẽ giúp ngăn cản quá trình ôxy trong thời gian dài, giúp chống lại các căn bệnh nguy hiểm."
Hay:" Có khoảng 20 hợp chất phenol khác nhau trong thành phần của khói. Hợp chất phenol có tác dụng chống lại các quá trình oxy hóa, tạo màu, mùi cho sản phẩm và tiêu diệt các vi sinh vật nhiểm vào thực phẩm."
Vậy ace nhà mình có ai có thông tin cụ thể là dẫn xuất nào của phenol gây hại, hc nào không gây hại???
Ngưỡng độc của phenol, các hợp chất của phenol đối với cơ thể người là bao nhiêu?
C6H5ONa có tính độc nhu thế nào?
Mình cùng nhau bàn luận vấn đề này các bạn nhé!!!