SGK không viết sai hoàn toàn mà là viết chưa chính xác. Định nghĩa ancol là những hợp chất hữu cơ có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon. Trên thực tế, dạng tồn tại của CH2=CH-OH trong dung dịch là CH3CHO nên SGK không coi nó là ancol bền để tham gia các phản ứng cơ bản của rượu.
Bạn lấy căn cứ vào đâu mà nói rằng nó chỉ đúng ở điều kiện thường. Tôi xin nhắc bạn rằng, để chuyển thành dạng CH3CHO, bản thân hệ thống đã giảm mức năng lượng tức đạt đến trạng thái bền hơn. Ở điều kiện khác, tôi lấy ví dụ ở nhiệt độ cao bạn nghĩ nó tồn tại dưới dạng CH2=CH-OH sao, nếu ở trạng thái có năng lượng cao hơn, trong trường hợp không tương tác với các tác nhân khác thì chỉ có sự thay đổi entropy và sự thay đổi trang thái liên kết từ rắn hoặc lỏng sang khí thì ở trang thái nào CH3CHO vẫn có mức thế năng nhỏ hơn so với CH2=CH-OH, hàng rào thế năng giữa 2 trạng thái không đủ nhỏ để có thể tồn tại CH2=CH-OH.
|
Hybrid Mode
