Em đang làm bài seminar về việc xác định hàm lượng protein có trong sữa, anh/chị thầy/cô có thể cho em quy trình xác định cái này hoặc TCVN về vấn đề này được không ạ, em tìm hoài mà chẳng thấy đâu cả
Hi,
Phương pháp xác định protein trong sữa thông qua định lượng nitrogen bằng phương pháp Kjeldahl đã được báo chí nói nhiều trong thời gian qua, (bởi chuyện melamine). Tìm kiếm với google không khó để ra kết quả đọc, từ "căn bản đến nâng cao", thêm TCVN thì có nhiều tài liệu tiếng Việt để đọc. bạn cố gắng search lần nữa, nhắm đúng từ khóa hơn là chỉ có protein hay milk, thêm determination xem sao, đọc lướt vài kết quả ta sẽ có từ khóa phù hợp với đề tài của bạn determination of protein content in milk
Thân!
aqhl, 
xác định hàm lượng protein trong sữa
Linear Mode
