Có phải là chất nhũ hóa ? !

[lekhaile]

Chào các bạn , tôi thường mua thuốc trừ sâu để phun diệt sâu rầy trong vườn cây ở nhà , thuốc dung dịch trong suốt như dầu , khi cho nước vào thì đục như sữa , xin các bạn nào biết nói dùm nó là chất gì không , nó thuộc vào chất phụ gia phải không ? cảm ơn nhiều

[C.H.V]

Hi,
Thuốc trừ sâu là một hệ hữu cơ ít phân cực. Ban đầu hệ trong vì là một hệ đồng nhất không phân cực.
Khi cho nước vào khuấy thì thấy nó đục như sữa. Do nước là phân cực vào môi trường không phân cực (thuốc trừ sâu), nước và thuốc trừ sâu không tan hoàn toàn vào nhau nên bị đục.
Chất nhũ hóa (chất hoạt động bề mặt) là một chất hữu cơ vừa có đầu phân cực và vừa có đầu không phân cực. Có tác dụng làm cho những chất không phân cực tan được trong môi trường phân cực.

thân